Bišonek je chlupaté a peprné, nesportovní psí plemeno, které vypadá jako velmi roztomilá hračka. Ale bišonci toho přináší mnohem více než jen dobrý vzhled. Svým veselým přístupem a zvědavým vystupováním si jistě získají srdce všech a jedna věc, kterou lze říci s jistotou je, že bišonka nikdy neomrzí být středem pozornosti.
Před staletími bylo plemeno bišonků populární ve Francii a Španělsku a bišonek byl zobrazován na portrétech královských rodin obou zemí. Psi typu bišonka byli vyvinuti na různých ostrovech ve Středozemním moři a předpokládá se, že plemeno bišonka pochází z Tenerife. Bišonek z Malty (dnes známý jako maltézák) je blízký příbuzný. Předpokládá se, že je námořníci ze 14. století přivzali do Evropy z Tenerife.
